MALZEMELER
2 su bardağı nohut
10 dal maydanoz
1 küçük kuru soğan
3 diş sarımsak
Tuz
1 tatlı kaşığı toz kişniş
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım limon suyu
2 çorba kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Kızartmak için yağ
Sosu için
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı tahin
1 diş sarımsak
Yarım limon suyu
Tuz
YAPILIŞI:
Nohutlar bir gece önceden ıslatılır. Islatılan nohut,soğan ve sarımsak robottan geçiriliyor. İçersine doğranmış maydanoz ve diğer malzemeler de eklenerek güzelce robottan geçiriliyor. Yuvarlak şekiller verilerek kızgın yağda kızartılıyor. Sos için tahin,yoğurt,sarımsak,tuz,limon suyu iyice karıştırılıyor. Afiyet olsun..
