Kiofteria (Çöfterya)🍇🍇
5 bardak üzüm suyu
1 kahve fincanı un
1 kahve fincanı buğday nişastası
Ceviz
Süslemek için
Ceviz,susam az tarçın
Tüm malzemeler karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. İçerisine iri doğranmış cevizler atılır. Sıcakken servis tabağına alınır. Üzeri kavrulan susam ve cevizle süslenir. Arzuya göre sıcak ya da soğuk tüketilebilir. Tepsiye döküp soğuduktan sonra dilimlenerek servis de edebilirsiniz. Afiyet olsun. 😋
Kuzenim Sabahat Ablama, rahmetli İkbal tetemizin ve Nasip halamın tarifini bana aktardığı için çok teşekkür ederim 😍
