MALZEMELER
1 lt süt
1 su bardağından 2 parmak eksik dolmalık pirinç (osmancık pirinç)
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
3 yaprak idrişah (ıtır)
4 su bardağı su
YAPILIŞI
Sütün içerisine yıkanan pirinçler ve 4 su bardağı su ilave edilir. Pirinçler pişene kadar kaynatılır. İçerisine toz şeker ve idrişah ilave edilir, kısık ateşte kıvamını bulana kadar hafif sulu kalacak şekilde (soğuyunca katılaştığı için) 10-15 dk kadar kaynatılır. Sıcakken servis kaselerine alınır. Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder